El cava rosado de Rosell & Formosa destaca por su tonalidad, que conseguimos macerando las pieles de la uva de las variedades garnatxa y monastrell, hasta conseguir lograr su color rojo brillante.
Posteriormente tiene lugar a la segunda fermentación en la botella, seguida de una crianza de 18 a 24 meses en reposo en la cava.
Su aspecto es de un color rosado de cereza, poderoso y brillante. En boca, se muestra sedoso, ancho y refrescante, y ofrece una acidez equilibrada. A la variedad Brut le añadimos una pequeña cantidad de licor de expedición.
Posteriormente tiene lugar a la segunda fermentación en la botella, seguida de una crianza de 18 a 24 meses en reposo en la cava.
Su aspecto es de un color rosado de cereza, poderoso y brillante. En boca, se muestra sedoso, ancho y refrescante, y ofrece una acidez equilibrada. A la variedad Brut le añadimos una pequeña cantidad de licor de expedición.
Se recomienda servir a una temperatura de entre 6 y 8ºC.
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